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第三二五章:味觉大战

听到南冥和彭老的解释,江老爷也明白了,他dao:“我虽然不知dao你们说的那个什么拉丁词,但是我大概明白这zhong味dao是什么了,有意思,真ting有意思的,我之前真的还没想过还能这样用这zhong味dao,想要zuo出这zhongfeinen味dao的饭菜,其实并不难。”

江朝华也点tou,这zhong程度的饭菜,他也能仿制出来。

“我们要推出gong香的饭菜和他们打擂台吗?”铁dan问dao,如果他们也能zuo出来所谓gong香的饭菜,李成功会气死吧。

“没必要,理论上来说,这所谓的gong香,就是通过制造一zhong人为的化学平衡,将油脂味控制在能让人感受到,却并不会引起人类反感的nong1度。但即便是不会让人反感,这zhong味dao依然非常容易让人腻烦。feinen和fei腻,只是一线之隔。”南冥笑,“化学方面我不太擅chang,不知dao我说得对不对,我请一位专家来。”

南冥打了个电话,不多时,徐亚飞就匆匆赶了过来。

听完南冥的疑问,徐亚飞dao:“理论上应该就是油脂味,通过化学方式人为控制油脂味的nong1度是可行的,但是需要gen据食材的不同,掌握好量。我们是要仿制这zhong化学试剂吗?如果要的话,我得把这些食物带到实验室里,看看能不能提取出来。”

“暂时不用。”南冥dao,雾里看花水中望月,或许觉得神秘莫测,但一旦弄明白了,那就没什么难的了。

“不过,李成功的这zhongzuo法倒是提醒了我,我们面对的是一个ju大的客hu群ti,思维上也要改变一下。tao个时髦的话来说,要用互联网的思维来zuo饭。”南冥笑dao。

他自己是格外挑剔的人,对美食的要求非常高。但是这个世界上,绝大bu分人都从来不曾被当初的庆老虎。现在的江老爷子亲手zuo的大餐将味觉惯坏过,而且那些jing1致烹饪的食物,也不适合外卖,再好吃的东西,闷在外卖盒里面十多分钟,也都变味了。

包括难得馄饨在内,也面临这zhong窘境,再快的送餐方式。也比不上在店里直接吃。

反而是李成功这zhong方式,以一zhong特殊的口味抓住顾客,其他方面则可以适当降低,而这zhong味dao,却不会因为送餐而衰减。

不得不说,李成功还是有点才能的,不愧是牛人俱乐bu的副buchang。

而应对起来,其实也很简单。

“江伯伯,不知dao你能不能开发出来一些特殊的口味?zuo一些酱料或者香料……”南冥看向了江老爷子。

“放心jiao给我吧!”江老爷子哈哈一笑,“我可以zuo几zhong酱料汤zhi。绝对每zhong口味都不比这个gong香差,譬如清甜口味、鲜香口味、香辣口味、酱香口味、酸甜口味……”

去掉“gong香”这个高大上的名字,李成功作为依仗的。也不过是“feinen口味”罢了。

“好,剩下的,就是给这些口味起一个好听的名字了。”南冥拍掌。

事实证明,南冥其实是一个起名无能星人,最终,这五zhong酱料在前面加了个“难得”,就变成了“难得清甜、难得鲜香、难得香辣、难得酱香、难得酸甜”五zhong酱料,其实江老爷子zuo出来的酱料汤zhi还有好几zhong,不过南冥觉得一次放出来这么多就够了。

“除了这个所谓gong香之外。还有别的什么问题吗?”解决了一个问题,南冥问铁dandao。

看到江老爷子那xiong有成足的模样。铁dan知dao单纯口味这方面是没问题了,但是现在困扰他的问题。可不只是口味一个。

其实和他们打擂台的,并不是一个李成功,而是整个皇家鱼翅酒店。

皇家鱼翅酒店是青yang的餐饮业jutou,他们的人力物力,都不是现在的铁dan能与之抗衡的。

铁dandao:“我得到消息,李成功那边从皇家鱼翅酒店调集了几十人的厨师团队,专门负责zuogong香的饭菜,我们的这五zhong口味如果想要打开局面,供应就要跟上,单靠江叔……”

懒生活诞生之初,和各zhong订餐ruan件就有很多的不同。

首先懒生活是一个全面服务ruan件,餐饮只是用来打开市场的先tou战略,因为李成功的竞争,餐饮方面被无限放大了。

此外,因为江朝华的存在,懒生活天生就有餐饮业基因,算是从餐饮业进入互联网服务行业。懒生活承担的并不只是中间商的职责,同时也是生产商,这样才能严格控制质量。

再则,懒神系基因里,从无人机开始,从来都不打廉价牌,不是拿你订餐我给你补贴多少钱,给你打多少折这zhong办法来推广。

懒神系的所有产品的he心思想,就是创造需求,提供服务,而“懒生活”app本shen,是一个生活质量监控ruan件。

单纯在餐饮方面,懒生活的理念甚至不是你订什么餐我给你送什么餐,而是我的ruan件为你制定食谱,尽量gen据你的口味,不断优化搭pei出最适合你的食谱并推荐给你,让你营养均衡,shenti健康,再不为吃什么而发愁。

最终,懒生活的服务对象将会是更注重生活质量,更愿意为了生活质量而付出的人,但在习惯培养阶段,在真正让用hu了解到这zhong模式的优秀之前,尽量推广覆盖到更多的人群,是不得不经历的阶段。只有这样,才能筛选出足够的客hu。

听到铁dan这么说,南冥的眉tou也皱了起来,没错,虽然开发出来了全新的口味,但也要有足够的供应量才行。江大哥一个人,再怎么努力也忙不过来。

“这个问题,jiao给我们吧。”彭老和江老相视一笑,“正好我们手tou有一批厨师,总是闲着也不好。”

“你们不是要找家合适的酒店收购,走高端路线吗?”南冥疑惑。

彭老和江老一直在找厨师这点南冥是知dao的。

俩人商量着zuo高端餐饮已经不是一天两天了,以彭老的财力和行动力,估计早就开始zuo起来了,南冥听到他们手tou有厨师并不觉得奇怪。

“对啊,我们已经看上了一家酒店了,现在就等着抄底收购了。”彭老笑,南冥总觉得他笑得很邪恶,他们到底看上了哪家酒店了?

“前段时间,我和老江租下了一间仓库,改造成了一个中央厨房,上次你说重组懒神餐饮之后,我们就加快了装修进度,现在大bu分已经可用了。”彭老dao,“小铁dan,你回tou跟我去一趟,把订餐liu程理顺了,再看看还缺点啥,赶快补上。”

铁dan有些yun乎乎的,让他晚上苦恼的都睡不着的事,南冥一lou面,竟然这么容易就全解决了。

不愧是老板,老板出ma,一个ding俩。

当天下午,江老爷子火速开发出来了多zhong酱料汤zhi,又连夜和江大哥等人用这五zhong酱料开发出来了很多zhong菜品。

第二天,“懒生活”app放出了全新的订餐界面,五zhong口味,数十zhong全新菜品,全面上线。

一场味觉大战就此掀开。

与此同时,蔡文迪也加入进来,开始通过各zhong渠dao,宣传“懒生活”app的生活理念。

为了让铁dan减负,韩东为首的懒神科技ruan件bu门接手懒生活app的后续开发。苏宏义接手懒生活服务qi端,借着“青大懒神”的庞大运算量,开始了一tao结合营养学与价格控制的庞大算法的设计。

就连生物与医学研究所,都开启了一个通过大数据调控区域人群健康度,降低常见慢xing病的课题。

一开始是难得馄饨和成功炒饭的竞争,后来变成了青yang餐饮业jutou皇家鱼翅酒店对懒生活这个新丁的围剿,再后来,就变成了懒神系旗下多家企业对皇家鱼翅酒店这个传统jutou的围殴。

一场巅峰对决已经上演,到底谁能笑到最后?

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